Simone Tebet, uma figura pública com grande apreciação pela cultura e pela gastronomia do Brasil, compartilhou algumas das suas experiências culinárias favoritas, convidando todos a explorarem os sabores ricos e variados que o país tem a oferecer.
Nordeste: A Riqueza dos Sabores Tropicais
No Nordeste, Tebet destaca a explosão de sabores típicos da região. Um passeio por Salvador não estaria completo sem experimentar o acarajé, bolinho de feijão-fradinho frito no azeite de dendê, recheado com vatapá e caruru. Ligado às tradições afro-brasileiras, este alimento carrega história em cada mordida. Em Pernambuco, a famosa carne de sol com macaxeira é uma combinação que não se pode deixar de provar, especialmente se acompanhada por feijão verde e manteiga de garrafa.
Donde Emana o Paladar do Cerrado
Simone Tebet também ressalta o conhecido Empadão Goiano, prato robusto que traz uma mistura de frango, lombo, linguiça e, às vezes, pequi, um fruto típico da região que tem suas características únicas. Os sabores do Cerrado, intensos e autênticos, são um convite àqueles que buscam uma experiência gastronômica genuína e rica em peculiaridades regionais.
Culinária Mineira: Simplicidade e Conforto
A comida mineira, famosa pela sua simplicidade e sabor, é outra das preferidas de Tebet. Quem visita Minas Gerais não pode deixar de lado um bom feijão tropeiro, o frango com quiabo ou o tradicional pão de queijo. Cada refeição vem acompanhada por uma dose generosa de hospitalidade mineira, tornando a experiência ainda mais memorável.
Sudeste: Inovação e Tradição
No coração do Sudeste, São Paulo surge como um caldeirão multicultural, oferecendo desde pastéis em feiras livres até a mais alta gastronomia. Para ela, é indispensável provar o cuscuz paulista e o virado à paulista, pratos que refletem a diversidade e a história da cidade. Nas ruas do centro, também é possível degustar a culinária de outras partes do mundo, o que enriquece ainda mais o cenário gastronômico local.
Sul: Harmonização de Pratos e Belezas Naturais
No Sul do Brasil, a tradicional churrascaria é sempre uma parada obrigatória. Simone Tebet aconselha vivenciar um autêntico churrasco gaúcho, com cortes suculentos de carne, que representam a essência da hospitalidade sulista. Além disso, vinhos e espumantes da região oferecem harmonizações perfeitas, elevando a experiência culinária a um novo patamar.
Caminhando por esse vasto território de culturas e paladares, é possível perceber que cada viagem pelo Brasil é enriquecida pela descoberta dos seus sabores. Tebet, em suas jornadas, nos relembra o poder da comida de conectar pessoas e contar histórias, sempre celebrando a diversidade do Brasil em cada refeição.